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产品展厅/ Product
- 品牌:子科生物ZIKER
- 产地:深圳
- cas:37318-31-3
- 发布日期: 2016-12-02
- 更新日期: 2024-05-17
产地 | 深圆 |
品牌 | 子科生物ZIKER |
英文名称 | Sucrose fatty acid esters |
纯度 | 98% |
CAS编号 | 37318-31-3 |
规格 | 500g |
蔗糖酯CAS:37318-31-3子科现货
英文名称 : Sucrose fatty acid esters
CAS : 37318-31-3
介绍:蔗糖酯是一种带有微晶结构的白色或象牙色粉末。在水中分散或溶解,能溶于氯仿,易溶于热的乙醇、丙二醇等,单酯溶于温水,双酯难溶于水。蔗糖酯在弱酸弱碱下稳定;在强酸强碱下易发生水解。由于其分子结构中含有强亲水性的蔗糖基团和亲油性的脂肪酸基团,所以它具有很强的表面活性,对油和水有良好的乳化作用。
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蔗糖酯CAS:37318-31-3子科现货
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